Keten Tohumu Krakeri Tarifi

42
Amerika, Asya ve Afrika mutfaklarında çok kullanılan Keten Tohumu bizim mutfağımıza son yıllarda girdi ve kullanılıyor.

Sağlık açısından çok faydalı altın renkli bu minik tohumlar yüksek lif içermeleri sebebiyle diyetiniz süresince size çok destek olacaktır.

Diyabetten kansere, kadınlarda üremeye ve tüm bireylerde kalp hastalıklarına kadar bir çok hastalığa iyi geldiği biliniyor. Ayrıca kolesterolü de düşürür. Güçlü bir protein kaynağıdır ve göz kuruluğunu da azaltır.

Keten Tohumu yağı cilt bakımında ve saç bakımında da kullanılmaktadır.

Bunlar gibi daha bir çok faydası bulunmaktadır.

Salatalarda, çorbalarda veya yoğurtla tüketebileceğiniz gibi benim gibi kraker yapıp ara öğünlerinizde veya kahvaltıda ekmek yerine tüketebilirsiniz.
Malzemeler:
1 cup Keten Tohumu
1/2 cup su
1 diş sarımsak
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı nane
1 çay bardağı kabak çekirdeği içi
Hazırlanışı:
Sarımsak, su ve tüm baharatları blendardan geçiriyoruz. Keten tohumunu genişçe bir kap içine alıyoruz ve baharatlı suyumuzu da üzerine ekliyoruz. Şimdi geldik en önemli noktaya; kabın ağzını kapatıp buzdolabına koyuyoruz ve 12-18 saat arasında bekletiyoruz. Süre sonunda karışımı yağlı kağıt üzerine alıyoruz ve üzerini de yağlı kağıt ile kapatıp merdane ile inceltiyoruz. 200 derece fırında 20 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika soğumasına izin verin ve sonra afiyetle tüketin…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu yazın
Adınız